Depuis le 1er septembre 2025, la brasserie pédagogique Traits d’Union, portée par les PEP Centre Bourgogne-Franche-Comté (CBFC), rouvre ses portes au public, au 353 rue de Mirande à Saint-Apollinaire (banlieue de Dijon).
Ce projet, fruit d’une collaboration entre le Dispositif d’insertion professionnelle pour adultes (Dipa) et le Dispositif d’accompagnement médico-social (Dams), illustre les valeurs d’inclusion de formation et d’accompagnement portées par les PEP CBFC.
Un lieu d’apprentissage et de rencontre
La brasserie Traits d’Union est plus qu’un restaurant : elle constitue un espace pédagogique où des personnes accompagnées par les PEP CBFC se forment aux métiers de la restauration tout en développant leurs compétences sociales et professionnelles. Chaque repas servi reflète un travail collectif, encadré par des professionnels investis, dans un cadre bienveillant et convivial.
En venant déjeuner à la brasserie, vous participez activement à une démarche solidaire et formatrice.
Venez découvrir ou redécouvrir Traits d’Union et soutenir ce projet solidaire et gourmand !
Pour en savoir plus : www.brasserietraitsdunion.fr
Publié le 10 septembre 2025